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フォト*ある暮らし

写真で綴る主婦の日記
月別アーカイブ  [ 2019年06月 ] 

らっきょう漬け

夫も私もそんなにラッキョウが好きというわけでもないのに

この時期になると何故かスイッチが入ってしまいます。


いつもワンコを連れて鳥取の北栄町まで

ドライブがてら買いに行ってたけれど、

もう老犬ですしね、全行程450kmはきつい。

IMG_2460mocha.jpg

今年は阪神百貨店で買いました。

Lサイズを3キロ 。

うち1キロは友人達に分けます。

IMG_2457rakkyou.jpg

家族総出 (2名) でらっきょう仕事。

IMG_2461rakkyou.jpg

塩水に2週間漬けて発酵させてから

甘酢に漬けます。




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[ 2019/06/09 22:37 ] 料理 | TB(-) | CM(-)