両親は1944年の東南海地震、59年の伊勢湾台風を

名古屋で経験しています。

戦争や大災害を乗り越え、

それ以降も 大きな事件や事故に巻き込まれること無く

深刻な病気も怪我もせず、今まで生きてこられたなんて

奇跡的と言えるかもしれません。


将来ある人が、ある日突然命を奪われる。

こんな無念なことは無いと思います。


朝の情報番組は、どの局も川崎の事件ばかり。

辛くて可愛そうで、とても見ていられません。


あさイチにしたら、お酢の特集をしていました。

お酢って色々使えるんですね～

二杯酢にごま油やオリーブオイルを加えてドレッシングに変身。

二杯酢はレンジで20秒ほど温めると、ツンとした香りが和らぐそうです。

利久酢、緑酢・・・片っ端から試してみたいと思いました。


鶏手羽元の煮物にお酢を入れると、

身がはがれやすくなると言う。

スペアリブでも同じ効果があるらしい。



スペアリブはたま～に作りますが、脂っぽいのが難点。

今度はお酢を入れてみようと思います。^^





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