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フォト*ある暮らし

写真で綴る主婦の日記
月別アーカイブ  [ 2019年03月 ] 

だいだいポン酢

徳島の 産直 で、美味しいものをたくさん買いました。

鳴門わかめ、すだち酢、鳴門金時、徳島レンコン

その他の新鮮な魚や野菜をいっぱい。


特に、橙が4つでたったの120円だったんですよ。

ポン酢を作ることにしました。

IMG_2192daidai.jpg


材料は、だいだい果汁・醤油・煮切りみりん・鰹節・昆布のみ。

酸っぱいのが好きなので、醤油とみりんは少な目にしました。

とてもいい香りがします。

何か月も日持ちするから 小家族でもありがたい。

IMG_2199ponzu.jpg

ガラスの容器は、いつか代官山の チェリーテラス で買ったもの。

代官山っておしゃれな街ですよね。

場違いの田舎者夫婦は、完全に浮いていて

ゆっくりウィンドウショッピングも出来ませんでした。(^^)





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[ 2019/03/24 22:42 ] 料理 | TB(-) | CM(-)